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संडे स्पेशल: 7 देसी स्टाइल पनीर रेसिपी जो आपके वीकेंड के खाने को और बढ़ा देगी

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संडे स्पेशल: 7 देसी स्टाइल पनीर रेसिपी जो आपके वीकेंड के खाने को और बढ़ा देगी

जब हम कुछ स्वादिष्ट और समान रूप से स्वस्थ के बारे में बात करते हैं तो आपके दिमाग में सबसे पहले क्या आता है? कुछ सबसे आम जवाब चिकन, सोया और सब्जियां होंगे। वैसे कुछ और भी है। अनुमान लगाने के लिए कोई अंक नहीं! हम बात कर रहे हैं हार्दिक पनीर की। पनीर टिक्का की तरह एक साधारण स्टार्टर हो या मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक समृद्ध, ग्रेवी, पनीर को अपने आहार में शामिल करने के कई तरीके हैं। अब, चूंकि यह सप्ताहांत है, हम में से अधिकांश परिवार के साथ एक विस्तृत दावत का आनंद लेने की योजना बना रहे हैं। और, यदि आप पनीर के शौक़ीन हैं और अपने सप्ताहांत के आनंद के लिए अद्भुत, उंगली को चाटने वाले पनीर व्यंजन तैयार करना चाहते हैं, तो हम आपकी मदद करने के लिए यहाँ हैं। हमने सात देसी-स्टाइल पनीर व्यंजनों की एक सूची तैयार की है जिन्हें आसानी से आपके घर के आराम में पकाया जा सकता है। उनकी जाँच करो।

यह भी पढ़ें: इंडियन कुकिंग टिप: रेस्टोरेंट-स्टाइल पनीर खुरचान कैसे बनाएं

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सप्ताहांत के आनंद के लिए यहां 5 देसी-शैली पनीर व्यंजन हैं:

1. पनीर मक्खन मसाला

आइए सूची को हमारे परम पसंदीदा पनीर बटर मसाला के साथ शुरू करते हैं। यह टमाटर, प्याज और विभिन्न मसालों की एक स्वादिष्ट ग्रेवी में पकाया जाने वाला एक स्वादिष्ट, समृद्ध मलाईदार व्यंजन है। पनीर बटर मसाला को गरमा गरम पराठे या जीरा राइस के साथ एक स्वादिष्ट भोजन के लिए जोड़ा जा सकता है।

2) दम पनीर काली मिर्च

यह एक स्वादिष्ट पनीर करी का तीखा संस्करण है जिसे काली मिर्च के साथ पकाया जाता है। मसाले से भरपूर ग्रेवी में तैयार पनीर के टुकड़े और भी बहुत कुछ आपको मदहोश करने के लिए काफी हैं। साथ ही इस रेसिपी की खासियत इसे बनाने की शैली में भी है। इसे दम या प्रेशर में पकाया जाता है, जिससे करी में सभी तरह के सुगंधित स्वाद बरकरार रहते हैं।

3) मखनी पनीर बिरयानी

अगर आप पनीर की अच्छाई के साथ चावल की डिश खोज रहे हैं, तो आप घर पर मखनी पनीर बिरयानी ट्राई कर सकते हैं। यह एक हेल्दी रेसिपी है जिसमें मसालों के साथ सब्जियों का अच्छा मिश्रण होता है। इसका सही स्वाद पाने के लिए इसे पारंपरिक दम विधि से पकाएं। यह निश्चित रूप से आपके कर्कश पेट को तृप्त करने वाला है।

4) ढाबा स्टाइल पनीर

हम आमतौर पर यात्रा के दौरान राजमार्गों पर स्थित रेस्तरां में ढाबा-शैली के पनीर व्यंजनों का स्वाद लेते हैं। एक छुट्टी पर परिवार के साथ एक अच्छा खाना पकाने का निशान एक तरह का एक अनूठा अनुभव है। इसलिए, यदि आप पुरानी यादों में खो गए हैं और यात्रा के अनुभव को फिर से जीना चाहते हैं, तो घर पर इस ढाबा स्टाइल देसी पनीर रेसिपी को आजमाएं।

5) अमृतसरी पनीर भुर्जी

पनीर का आनंद लेने के लिए आपको हमेशा ग्रेवी से भरपूर व्यंजन खाने की जरूरत नहीं है। हमारे पास विकल्प हैं यदि आप पेट पर कुछ हल्का करना चाहते हैं। अमृतसरी पनीर भुर्जी एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जो सरल और मोहक है। इसे बनाने के लिए आपको केवल पंद्रह मिनट चाहिए। इसे ऊपर से अधिक मात्रा में मक्खन लगाकर परोसना न भूलें।

6) पालक पनीर

स्वादिष्ट पालक करी में पनीर के टुकड़ों की कल्पना करें। क्या आप इसके बारे में पहले से ही सोच रहे हैं और सोच रहे हैं कि आप इसे कब खाएंगे? ठीक है, आप इसे तुरंत कर सकते हैं। यह एक प्रसिद्ध देसी शैली का पनीर व्यंजन है जो आमतौर पर शादियों, पार्टियों या अन्य सामाजिक समारोहों में उपलब्ध होता है। इसका बहुत बड़ा फैनबेस है और यह खाने की मेज पर शो-चोरी करने वाला है।

7) अचारी पनीर पराठा

यदि आप रात के खाने के लिए ज्यादा समय नहीं निकाल सकते हैं, तो आप अचारी पनीर परांठे के लिए जा सकते हैं। आपको बस अपने स्वाद के अनुसार थोड़े से नमक के साथ कद्दूकस किया हुआ पनीर, कटा हुआ अदरक, लहसुन और मिश्रित आचार का उपयोग करके भरावन तैयार करने की आवश्यकता है। आटा गूंथ कर लोई बना लें, उसमें स्टफिंग भर दें और बेल कर परांठे बना लें.

अपने सप्ताहांत के खाने की योजना बनाते समय पनीर व्यंजनों की इस सूची को देखें। और हमें बताएं कि आपको उपरोक्त में से कौन सी रेसिपी सबसे ज्यादा पसंद आई।

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